Fritz & Frieda Grüner Veltliner: topwijn uit het Weinviertel voor €7,99
De Fritz & Frieda Grüner Veltliner 2024 is een van die zeldzame flessen die je op een gewone doordeweekse avond opentrekt en toch het gevoel geeft dat je iets bijzonders drinkt. De wijn is gemaakt door de familie Schodl in Poysdorf, een kleine wijnstad midden in het Weinviertel in Oostenrijk. Wijnmaakster Kerstin Schodl-Klamm staat aan het hoofd van het domein dat haar grootouders Fritz en Frieda in de jaren vijftig oprichtten. Bij de Plus staat de fles voor slechts €7,99. Dat is geen prijs voor middelmatige wijn. Dat is een koopje.
Het Weinviertel en de familie Schodl
Het Weinviertel ligt in het noordoosten van Oostenrijk, vlak bij de grens met Tsjechië en Slowakije. Het is een uitgestrekt, heuvelachtig wijngebied waar de Grüner Veltliner al eeuwenlang thuis is. De regio staat bekend om zijn continentaal klimaat met warme zomers en koele nachten, wat zorgt voor een mooie balans tussen rijpheid en frisheid in de druiven.
De familie Schodl werkt vanuit Poysdorf, een wijnstad in het hart van het Weinviertel. Hun Grüner Veltliner groeit in de wijngaard Höbartsgrub op kalkrijke bodem in een beschutte vallei. Die kalkgrond geeft de wijn een kenmerkende mineralige ondertoon. Kerstin Schodl-Klamm zet een ambachtelijke aanpak in: vergisting op roestvrij staal om de frisheid te bewaren, en dertig procent van de oogst rijpt op zijn fijne gistenbezinksel (sur lie). Die techniek, bekend uit Muscadet, voegt extra diepte en zachtheid toe.
Smaakprofiel: fris, bloemig en met een vleugje peper
In het glas zie je een heldere, lichtgele kleur. Op de neus vind je tonen van bloesem, rijp appelfruit en een frisse mineralige ondertoon die doet denken aan natte steen. De geur is uitnodigend en licht, zonder opzichtigheid.
In de mond is de wijn droog en levendig. De zuren zijn helder maar nooit agressief. Je proeft het fruit terug, aangevuld met een subtiele kruidige laag en de mineraligheid van de kalkbodem. En dan, op de afdronk, duikt de witte peper op die de Grüner Veltliner zijn bijnaam heeft bezorgd: pfefferl, pepertje. Die nawerking is aangenaam en verfrissend. De sur lie-rijping geeft de wijn net een tikje meer body dan je in dit prijssegment gewend bent.
Scores en erkenning
De Fritz & Frieda Grüner Veltliner 2024 scoort een 9+ bij De Grote Hamersma, een van de meest gerespecteerde wijnkritici van Nederland. De wijn draagt bovendien het “De Groene Hamersma”-label, een erkenning voor biologisch of duurzaam geteelde wijnen. Op Vivino scoort de wijn een 3,9 op basis van duizenden beoordelingen van wijnliefhebbers wereldwijd.
Twee onafhankelijke bronnen, dezelfde conclusie: dit is een Grüner Veltliner die zijn geld meer dan waard is. Een 9+ van Hamersma voor een fles van €7,99 is opvallend. Zulke scores zie je doorgaans bij wijnen van het dubbele of driedubbele van de prijs.
Wat eet je erbij?
De Fritz & Frieda Grüner Veltliner is een veelzijdige tafelwijn die bij verrassend veel gerechten werkt. In dit seizoen is de combinatie met witte asperges bijna vanzelfsprekend: de frisse zuren en lichte kruidigheid van de wijn sluiten perfect aan op de licht bittere smaak van asperges, of je ze nu serveert met een simpel eitje of met hollandaisesaus. Een Wiener Schnitzel met een schijfje citroen is een andere klassieker die uitstekend past.
Maar de wijn is breder inzetbaar. Bij een quiche Lorraine, een risotto met zalm en doperwten of een vegetarische moussaka doet hij het minstens zo goed. Voor wie Aziatisch kookt: probeer hem eens bij een gerecht met shiitake of een vegetarische bibimbap. De kruidigheid van de Grüner Veltliner houdt stand naast umami-rijke smaken. En voor een snelle avond: verse geitenkaas op een cracker, wat radijsjes erbij, en je bent klaar.
De Fritz & Frieda Grüner Veltliner 2024 is verkrijgbaar bij de Plus voor €7,99. Voor wie Oostenrijkse wijn nog niet kent, is dit de ideale instapfles: betaalbaar, toegankelijk en toch met genoeg karakter om echt interessant te zijn. Grijp hem als je hem ziet.
